粮农组织官员丁格拉在关于H5N1变异病毒的最新通报中强调，这种病毒已“侵入野生动物群体”。截至目前，已有超过500种鸟类和至少70种哺乳动物感染病毒，其中包括加州秃鹰和北极熊等濒危物种。
丁格拉指出，在那些严重依赖家禽作为蛋白质主要来源的地区，禽流感“对粮食和营养安全构成了严峻挑战”。
经济损失巨大
丁格拉警告说，病毒已对全球数亿人的生计造成影响。对农民而言，这是一笔沉重的经济负担，可能阻碍他们投资于必要的生物安全措施，从而加剧疫情的蔓延。
随着H5N1流感病毒在奶牛中被检出，世卫组织也呼吁加强农场的监测和生物安全措施，以保障动物和人类的安全。
疫情动态
世卫组织的统计显示，2024年已有76人感染H5禽流感病毒，其中多为农场工人。其中，美国报告了超过60例病例，同时还报告了野生动物和家禽中H5病毒的爆发，以及奶牛中H5病毒的最新发现。
此外，澳大利亚、加拿大、中国、柬埔寨和越南等国也相继报告了禽流感病例。
当前对人类风险较低
世卫组织流行病和大流行病威胁管理主任范·克霍夫表示，根据最新科学评估，公众的感染风险目前处于较低水平。
她同时提醒在农场工作并接触感染动物的人员仍需保持警惕，因为当前的公共卫生风险被评估为低至中等水平，具体取决于个人防护的严密程度。
迄今为止，尚无证据表明H5N1病毒已具备人与人之间的传播能力，也未报告有人传人的病例。
不可掉以轻心
范·克霍夫强调，我们必须铭记局势可能迅速变化。病毒在持续进化，我们必须为此做好准备。因此，对每一例人类感染病例都必须进行深入调查。
范·克霍夫还特别强调了饮用巴氏杀菌牛奶的重要性。她指出，如果无法获取巴氏杀菌牛奶，则应在食用前将牛奶加热至安全温度，以降低感染风险。
她重申，在全球、国家和省级各部门践行“同一个健康”方针至关重要。这能够促进对禽流感疫情的有效防控，从而在最大程度上减轻对动物和人类的潜在风险。
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希望本篇文章《H5N1变异病毒对全球粮食安全与公共卫生的挑战》能对你有所帮助！
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